cá thu kho dưa cải

Kho riu riu cho cá và dưa cải chua thấm gia vị. Bước 7: Cuối cùng, cho cà chua, cần tàu và thìa là vào nồi, đảo đều, tắt bếp. Món cá kho dưa cải chua vừa thơm vừa thấm vị, dùng nóng với cơm rất ngon. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cá kho dưa cải nhé! Cách làm củ cải đỏ muối chua ngọt. Củ cải đỏ rửa sạch, cắt bỏ rễ thừa và lá. Sau đó cắt củ củ thành những lát mỏng tùy thích theo chiều ngang của củ. Trong nồi nhỏ, thêm vào 250 ml giấm, 200 gram đường, 250 ml nước lọc, đun 3-4 phút và khuấy đều cho đường tan Cách làm: Cá kho dưa cải ngon miệng. – Cá thu rửa sạch, để ráo nước. – Dưa cải chua xả qua nước lạnh nhiều lần, vắt ráo nước. Xắt miếng vừa ăn. – Cà chua rửa sạch, xắt múi cau. – Cần tàu, thìa là cắt khúc vừa ăn. Chiên sơ cá thu cho vàng 2 mặt, vớt ra để ráo Cách làm cá ngừ kho dưa cải: - Cá rửa sạch, rửa qua với dấm hoặc rượu ( như vậy cá sẽ không bị tanh khi chế biến bạn nhé), sau đó rửa sạch lại với nước, để ráo. 45 cách làm món cá kho dưa tại nhà từ cộng đồng nấu ăn lớn nhất thế giới! Xem cách làm món Cá Kho Dưa Cải Chua, Chả cá kho dưa chua nữa nhé. Khi sử dụng dịch vụ của chúng tôi tức là bạn đã đồng ý với Chính Sách Cookie và Điều Khoản Dịch Vụ của chúng tôi. modus dari data pada tabel tersebut adalah. Nếu bạn đã ngán các món thịt thông thường thì có thể đổi vị cho bữa cơm gia đình bằng cách làm cá kho dưa chua mà VinID dưới đây. Từng miếng cá mềm thơm, đậm vị ăn cùng dưa muối chua chua, giòn giòn, đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ “hết veo”. Hãy cùng khám phá công thức làm món ngon này cùng VinID nhé!1. Hướng dẫn cách làm cá kho dưa ngon “nuốt lưỡi” Chuẩn bị nguyên Cách chế biến2. Bí quyết làm món cá kho dưa thành Cách chọn cá Cách sơ chế cá đúng cách, không bị Lưu ý khi chế biến1. Hướng dẫn cách làm cá kho dưa ngon “nuốt lưỡi” Chuẩn bị nguyên liệuCá trắm 1 con 2kg4 quả cà chua500g dưa chua loại nhiều lá200g thịt ba chỉ2 quả ớt tươi, 1 củ hành tímGia vị Dầu ăn, muối, nước mắm, hạt nêm, bột canh, hạt tiêu, đường hoa mai, bột ngọt,…Dụng cụ Dao, nồi, tô, chảo, thớt,…Nguyên liệu làm món cá kho dưa đã được chuẩn bị đầy Cách chế biếnBước 1 Sơ chế nguyên liệu Cá sơ chế sạch, bỏ nội tạng, thái khúc vừa ba chỉ rửa sạch, thái miếng chua rửa với nước, thái thành từng khoanh tròn. Hành tím lột vỏ băm nhỏ. Ớt rửa sạch, thái chế cá, thịt và các nguyên liệu khácBước 2 Làm nước hàngCho 200g đường hoa mai vào 1 chiếc nồi nhỏ. Khuấy đều hỗn hợp đến khi đường tan một chút nước vào, đảo đều cho đến nước đường có màu nâu cánh hàng dùng để kho cá trắm với dưa chuaBước 3 Kho cá với dưa chuaBắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng trên lửa vừa rồi cho hành tím băm nhỏ vào phi thịt ba chỉ và dưa chua vào đảo sơ qua và đổ ra bị 1 chiếc nồi to, đáy dày. Xếp cà chua đã thái mỏng vào đáy nồi, kế đến là thịt ba chỉ và dưa chua đã xào sơ. Đặt cá trắm đã được thái khúc và ớt tươi thái nhỏ lên trên phần nước hàng đã chưng và 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe hạt nêm và 2 thìa bột ngọt. Bật bếp ở mức lửa vừa, đun nồi cá khoảng 5 phút thì mở vung ra, đổ nước xâm xấp mặt cá. Đậy vung lại và hạ nhỏ đến lúc gần cạn thì bạn mở vung lần thứ 2 khoảng từ 50 – 60 phút và đun thêm vài phút cho thịt cá săn lại. Rắc tiêu lên trên và tắt cá kho thơm phức, dậy mùi thơm khó cưỡngBước 4 Thành phẩmMón cá kho dưa có hương vị dân dã mà không hề kém phần hấp dẫn, rất hợp ăn cùng với cơm nóng. Những miếng cá chín tới được kho đậm đà kết hợp với thịt ba chỉ beo béo, có màu nâu cánh gián đẹp mắt. Ăn thêm dưa cải chua giòn giòn không hề bị ngấy. Cá trắm kho dưa là món ngon quen thuộc trong bữa cơm của gia đình Bắc Bộ2. Bí quyết làm món cá kho dưa thành Cách chọn cá Nên chọn cá trắm đen để kho với dưa vì thịt thơm ngon hơn cá trắm cỏ. Hãy chọn con cá trắm to khoảng 2- 3kg, mình thuôn, thân chắc, đầu và thân cân đối. Cá tươi sống, mắt sáng, mang đỏ tươi, vảy không bị thả xuống nước bơi và quẫy đạp khỏe. Không nên mua những con cá trắm nhỏ dưới 1kg nhiều xương, ít dùng cá trắm kho dưa bạn có thể thay thế bằng nhiều loại cá khác. Chẳng hạn như cá đối, cá nục, cá ngừ, cá hú, cá basa, cá bạc má, cá chép,… Chọn được cá trắm tươi ngon sẽ giúp món ngon thêm tròn Cách sơ chế cá đúng cách, không bị tanhĐể vảy cá dễ tróc bạn dùng củ cải chà lên thân cá trắm hoặc lấy giấm ăn thoa lên thân cá để một lúc. Khi vảy cá mềm bạn lấy dao cạo vảy ngược từ đuôi lên đầu. Để tránh vảy cá bị văng lung tung bạn cho cá vào một cái thau lớn hoặc bọc vào bao nilon trước khi dao nhọn rạch bụng cá trắm theo chiều dọc, bỏ phần nội tạng, cạo sạch màng đen trong bụng cáCho cá trắm vào một thau lớn, vắt nước cốt chanh, cho muối hạt và một ít rượu trắng chà sát lên toàn thân cá. Hoặc có thể dùng gừng băm nhỏ, muối hạt chà xát trong ngoài hay ngâm cá vào nước vo gạo cùng vài lát gừng trong khoảng 10 – 15 phút. Cách này sẽ giúp loại bỏ nhớt và mùi tanh của sạch cá trắm với nước rồi chặt thành từng khúc vừa chế đúng kỹ thuật sẽ giúp cá trắm không bị Lưu ý khi chế biếnCách kho cá ngon với dưa chua quan trọng nhất là khâu nêm gia vị vừa miệng. Vì thế bạn có thể gia giảm các loại gia vị theo khẩu vị các thành viên trong gia đình. Chú ý khi kho để lại một chút nước và không nên để nồi cá bị cạn nước sẽ làm món ăn bị chế biến món cá kho dưa thành côngBạn thấy cách làm cá kho dưa có đơn giản không nào? Dù mới chỉ tập tành nấu nướng nhưng với từng bước mà VinID hướng dẫn trên đây, đảm bảo bạn sẽ chế biến thành công một nồi cá kho dưa ngon để cả gia đình cùng thưởng thức. Đừng quên ghé hệ thống siêu thị WinMart/WinMart hoặc truy cập tính năng Đi chợ trên app VinID để mua nguyên liệu chất lượng, tươi sạch với giá cả hợp lý để làm món ngon ngày nhé! Thịt cá ngấm gia vị, dưa cải chua lại quyện nước cá kho rất đậm đà. Món ăn này rất đưa cơm đấy nhé! Thỉnh thoảng chị em hãy làm món cá kho dưa cải để cả nhà thưởng thức nhé! Nguyên liệu – 3 lát cá thu các bạn có thể thay bằng cá ngừ hay cá nục, tùy sở thích – 1 nhánh dưa cải chua – 2 trái cà chua – 1 trái dừa xiêm – Cần tàu, thìa là, tỏi băm – Nước màu, nước mắm, đường, gia vị Cách làm Bước 1 Cá thu rửa sạch, để ráo nước. Bước 2 Dưa cải chua xả qua nước lạnh nhiều lần, vắt ráo nước. Xắt miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, xắt múi cau. Bước 3 Cần tàu, thìa là cắt khúc vừa ăn. Chiên sơ cá thu cho vàng 2 mặt, vớt ra để ráo dầu. Bước 4 Đun nóng nồi đất, cho dầu ăn vào. Dầu sôi thì cho tỏi băm vào phi thơm. Cho dưa cải chua vào xào. Bước 5 Cho các khứa cá đã chiên vào nồi cải chua. Tiếp đến, đổ nước dừa xiêm vào, đun sôi, có thể thêm nước lọc nếu thấy nước dừa ít. Bước 6 Cho ít nước màu, nước mắm, đường, hạt nêm vào nồi, nêm vừa ăn. Kho riu riu cho cá và dưa cải chua thấm gia vị. Bước 7 Cuối cùng, cho cà chua, cần tàu và thìa là vào nồi, đảo đều, tắt bếp. Món cá kho dưa cải chua vừa thơm vừa thấm vị, dùng nóng với cơm rất ngon. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cá kho dưa cải nhé! 0 0 đánh giá Đánh giá bài viết Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu 2d5d3af6-085c-11ee-b28f-416c53796c46 Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. Nếu đã ngán với những món thịt thì hãy chuyển sang món cá kho dưa cực dễ làm, chống ngán và lại rất đưa cơm. Hôm nay chúng tôi sẽ gợi ý hẳn cho bạn 4 công thức cá kho dưa nóng nổi, ngon đúng điệu. Vị cá thơm ngọt kết hợp với các loại dưa như dưa cải, dưa môn, dưa gang muối, dưa sắn vô cùng ngon miệng. Món cá kho dưa Cá kho dưa cảiChuẩn bị nguyên liệu cho món cá kho dưa cảiSơ chế nguyên liệuThực hiện cá kho dưaCá kho dưa mônBước 1 Sơ chế dưa 2 Sơ chế 3 Bắt đầu kho kho dưa gang muốiChuẩn bị nguyên liệuHướng dẫn cách làm cá kho dưa gang muốiCá kho dưa sắnHướng dẫn thực hiện cá kho dưa sắn Cá kho dưa cải Dưa cải không chỉ để ăn kèm các món ăn khác mà còn có thể dùng làm nguyên liệu chính trong món cá kho dưa cải. Vị chua chua, mặn mặn của dưa cải hòa quyện với thịt cá không đâu hấp dẫn bằng. Chuẩn bị nguyên liệu cho món cá kho dưa cải Cá 800g. Dưa cải 400g. Gia vị Tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm, nước màu dừa Bến Tre nguyên chất. Hành lá 5 cọng. Hành tím 2 củ. Tỏi 1 củ. Ớt 2 trái. Nguyên liệu kho cá dưa cải Sơ chế nguyên liệu Đối với các nguyên liệu cá, bạn có thể lựa chọn nhiều loại cá cho món kho này như cá nục, cá cam, cá trắm, cá bạc má… Cần lưu ý là phải lựa được con cá còn tươi, thịt săn chắc thì mới mang lại được hương vị thơm ngon cho món ăn. Làm sạch cá, khử mùi tanh và cắt khúc, ướp với các gia vị, đừng quên thêm vào 2 muỗng cà phê nước màu dừa nguyên chất của nhà A Tuấn Khang cho món kho thêm đậm vị, đẹp mắt nhé. Dưa cải mua về rửa sạch, để ráo nước. Hành lá cắt khúc, hành tím băm nhuyễn. Thực hiện cá kho dưa Kho cá Sau khi sơ chế các nguyên liệu cần thiết thì bây giờ bạn đã có thể tiến hành nấu cá kho dưa cải ngay. Một trong những mẹo để món kho cá của bạn thêm thơm ngon hơn là phi một ít hành tím. Sau đó cho các nguyên liệu cá, dưa cải, 2 muỗng canh nước lọc vào nồi. Hãy nêm lại với một ít gia vị và ớt. Đun sôi hỗn hợp này đến khi nào thịt cá săn lại, nước kho có độ sánh thì thêm vào vài lát ớt, rắc thêm hành lá rồi tắt bếp. Đừng quên dùng chung với cơm nóng, rau sống và một chén nước chấm tỏi ớt, đây sẽ là món cá kho tuyệt nhất dành cho bữa trưa của cả nhà đấy. Thành phẩm món kho cá dưa cải Cá kho dưa môn Một trong những món cá kho dưa vừa lạ miệng vừa rất hấp dẫn thì không thể không kể đến món cá kho dưa môn. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau để thực hiện món cá kho đậm đà cực dễ làm này Cá tùy thích 500g. Dưa môn 350g. Hành tím, tỏi, hành lá, ớt. Nguyên liệu chuẩn bị cho món cá kho với dưa môn Gia vị nêm nếm Nước màu dừa Bến Tre A Tuấn Khang 2 thìa café. Tiêu 1 thìa café. Đường 3 thìa café. Bột ngọt ½ thìa café. Nước mắm 2 thìa café. Hạt nêm 2 thìa café. Quy trình chế biến món các kho dưa môn Bước 1 Sơ chế dưa môn. Dưa môn sau khi mua về rửa sạch qua một lần nước, tước phần vỏ bên ngoài. Rửa thêm một lần nữa rồi cắt khúc, có thể chẻ nhỏ hơn. Sau đó bóp rửa với nước rồi để thật ráo nước. Đun 1 thìa dầu cho nóng, rồi cho tỏi vào phi vàng, cho phần dưa môn vào xào. Nêm vào thêm một ít nước mắm, hạt nêm, đường. Khi dưa môn săn lại, ráo bớt nước thì tắt bếp và cho ra dĩa để riêng. Bước 2 Sơ chế cá. Bạn có thể lựa cá đồng, cá sông hay cá biển tùy thích. Cá mua về rửa thật sạch, cạo vẩy, mổ bỏ ruột, khử mùi tanh bằng chanh và muối. Sau đó rửa qua thêm với 1 lần nước nữa rồi cắt khúc, để ráo. Ướp cá với ớt, hành tím băm. Cho vào các nguyên liệu nước màu, đường, bột ngọt, nước mắm, tiêu và dầu ăn. Nhớ trộn thật kỹ để gia vị thấm đều vào thịt cá, có thể khứa vài đường trên thân cá để cá ngấm gia vị sâu hơn. Ướp cá trong khoảng 25 phút. Sau khi ướp cá xong, bạn chiên sơ 2 mặt của cá. Bạn lưu ý là chỉ chiên sơ để khi kho cá không bị nát. Nếu chiên quá kỹ kho cá sẽ lâu thấm và không còn ngon nữa. Món cá kho với dưa môn Bước 3 Bắt đầu kho cá. Cho các nguyên liệu cá vào một cái nồi, cho thêm 2 muỗng canh nước ấm, nêm nếm thêm một ít gia vị và ớt tươi. Kho cá với lửa vừa trong khoảng 30 phút thì cho dưa môn vào, để nồi sôi thêm 5 phút thì tắt bếp. Bạn chỉ việc múc món cá kho dưa môn ra đĩa và trang trí với một ít ngò rí, tiêu xay và ớt cắt lát là xong. Cá kho dưa gang muối Bạn có thể lựa chọn nhiều loại cá khác nhau cho món cá kho dưa gang muối. Nhưng để hợp vị và lạ miệng hơn thì bạn hãy chọn thịt cá nhồng. Chuẩn bị nguyên liệu Thịt cá nhồng 600g. Dưa gang muối 400g. Ớt, hành lá, tỏi, hành tím. Các loại gia vị Nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường, nước màu ATK. Nguyên liệu kho cá và dưa gang muối Hướng dẫn cách làm cá kho dưa gang muối Cá nhồng bạn phải lựa những con cá còn tươi, mang về làm sạch và cắt khúc khoảng 5cm. Sau đó để ráo nước và ướp với 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước màu ATK, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, ½ muỗng cà phê hạt nêm, một ít hành tím, ớt và tỏi băm. Nhớ trộn đều các nguyên liệu này lên và ướp thịt cá nhồng trong thời gian 20 – 30 phút. Phần dưa gang muối cắt đôi, bỏ ruột. Sau đó thái lát, rửa sạch, vắt bớt nước rồi để ráo. Sau đó cho nồi lên bếp, phi thơm tỏi hành, cho dưa vào đảo đều khoảng 4 phút. Tiếp tục cho cá đã ướp vào, thêm 3 muỗng canh nước ấm và kho với lửa liu riu. Độ 20 phút bạn mở nắp ra, nêm nếm lại, cho thêm hành lá, ớt vào nồi. Tiếp tục kho thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp. Hoàn thành món kho cá Vị mằn mặn, chua chua của dưa muối và phần thịt thơm ngọt của cá, vị cay của tiêu và ớt cùng màu nâu đẹp mắt do nước màu ATK mang lại khi thưởng thức với cơm nóng, rau luộc thì chắc chắn cả nhà sẽ tấm tắc khen đấy. Cá kho dưa sắn Vị bùi bùi của sắn kết hợp với thịt cá thơm ngọt hòa quyện với nhau trong món cá kho dưa sắn chắn chắn sẽ rất “hao cơm” nhà bạn đấy. Hãy chuẩn bị nguyên liệu sau dành cho khẩu phần 3 người Cá tươi 500g. Dưa sắn 300g. Thịt ba chỉ 250g. Ớt 2 trái. Hành tím 3 củ. Gừng 1 củ nhỏ. Nguyên liệu dưa sắn Gia vị gồm Nước màu A Tuấn Khang 2 muỗng café. Muối 1 muỗng café. Hạt nêm 1 muỗng café. Dầu ăn 2 muỗng canh. Nước mắm 2 muỗng café. Rượu trắng 1 muỗng canh. Đường ½ muỗng canh. Tiêu 1 thìa café. Hướng dẫn thực hiện cá kho dưa sắn Bước 1 Sơ chế cá, thịt ba chỉ, cắt miếng vừa ăn và ướp với nước màu A Tuấn Khang cùng với các loại gia vị kể trên. Phần nguyên liệu dưa sắn dưa lá sắn thì hãy rửa sạch nhiều lần với nước, ngâm qua muối và vắt khô, để ráo. Gừng, hành tím cạo vỏ, cắt nhỏ. Ớt bỏ cuống, để nguyên hoặc cắt lát. Bước 2 Chiên sơ cá với dầu nóng. Phần thịt ba chỉ cho vào chảo và xào sơ qua với một ít hành tím băm, dầu ăn và một ½ thìa café đường, 1 thìa café nước mắm, xào cho phần thịt hơi xém vàng lại. Tiếp tục cho dưa sắn vào chảo thịt ba chỉ và tiếp tục xào thêm 6 – 8 phút với lửa vừa. Bước 3 Cho một cái nồi lên bếp để tiến hành nấu món cá kho dưa. Phi thơm hành tím, gừng và ớt, sau đó cho thịt cá đã ướp trong 30 phút vào nồi. Chế xâm xấp mặt cá nước ấm và rượu trắng. Đun cho gia vị ngấm vào thịt cá và cá cứng lại. Sau đó cho thịt cùng với dưa sắn vào nồi, đun sôi với lửa lớn trong 5 phút. Sau đó kho với lửa liu riu trong 20 phút, đến khi nước kho kẹo lại, dưa sắn đã chín, nồi cá kho bốc mùi thơm và cá đã nhừ xương thì tắt bếp. >> Xem thêm Cách làm cá kho cà ri ngon tuyệt Hoành thành món kho Qua 4 công thức cá kho dưa cực đơn giản, dễ làm và đậm đà đưa cơm như trên, hy vọng sổ tay của bạn đã có thêm thực đơn phong phú. Chúc các bạn thực hiện thành công món cá kho dưa và đừng quên theo dõi trang của chúng tôi để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nữa đấy! Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu 2d5d54a4-085c-11ee-bc56-6d6358514372 Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về.

cá thu kho dưa cải